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Carpaccio de champignons à l'échalote

Carpaccio de champignons à l'échalote

Ingrédients pour deux assiettes : - 1 gros champignon de Paris - 1/2 citron jaune - 1cuillère à café d'huile de soja - 1 échalote - sel et poivre Préparation : Peler le champignon et le couper en très fines rondelles, les disposer sur les assiettes. Saler...

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Verrine d'aubergines au yaourt

Verrine d'aubergines au yaourt

Ingrédients : - 2 aubergines - 2 ails - 1 citron jaune - 1 yaourt (ici un perle de lait) - sel et poivre Préparation : Découper les extrémités des aubergines, les couper en deux dans le sens de la longueur et les envelopper de papier aluminium. Les mettre...

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Salade de riz ensoleillée

Salade de riz ensoleillée

Ingrédients : - 500 g de riz - 45 g de pignons de pins grillés - 50 g de pignons de pins - 1 beau bouquet de basilic frais - 8 tomates - 2 boites d'olives aux anchois - 2 citrons verts - 1/2 concombre - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - huile...

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Salade de riz ensoleillée

Salade de riz ensoleillée

Ingrédients : - 500 g de riz - 45 g de pignons de pins grillés - 50 g de pignons de pins - 1 beau bouquet de basilic frais - 8 tomates - 2 boites d'olives aux anchois - 2 citrons verts - 1/2 concombre - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - huile...

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Soupe de fraises au basilic

Soupe de fraises au basilic

Ingrédients pour 4 verres : - 400 g de fraises nettoyées et équeutées - 150 ml d'eau - 5 feuilles de basilic - 1 cuillère à soupe de sirop de rose ou 2 cuillères à soupe de sucre Facultatif : - amandes effilées Préparation : Faire bouillir l'eau dans...

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Riz à la cubaine à ma façon

Riz à la cubaine à ma façon

Ingrédients pour 4 personnes : - 6 champignons de paris - 720 ml de purée de tomate - 4 bananes - 8 oeufs ou a défaut 4 - 2 oignons - 2 ails nouveaux - 350 g de riz - 1 cuillère à soupe de sucre - huile - sel et poivre Préparation : Peler et couper en...

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Raviolis du commerce améliorés

Raviolis du commerce améliorés

Aujourd'hui c'était repas viteuf, j'ai donc eu l'idée de faire mes raviolis améliorés. Ingrédients : - 250 g de mascarpone - 2 boites de raviolis Préparation : Mettre dans un plat allant au four, les raviolis, y ajouter le mascarpone. Les mettre au four...

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