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Chaudron de sorcières

Chaudron de sorcières

Ingrédients : - 1 betterave rouge crue - 3 poireaux - 4 grosses pommes de terres - 1 bouillon cube de boeuf - 1,3 L d'eau (1320 ml) - 4 bonnes cuillères à soupe de crème fraiche épaisse - 1 oignon - poivre - sel - huile Ingrédients pour les sorciers et...

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Salade bambou et coeur de palmier

Salade bambou et coeur de palmier

Ingrédients : - 200 g de bambous - 8 coeurs de palmier - 3 carottes - 1 petite boite de soja - 4 cuillères à café de sauce Nuoc Man - 3 cuillères à café d'huile de sésame - 4 cuillères à café de sauce soja Préparation : Couper les bambous et les coeurs...

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Soupe d'haricots verts

Soupe d'haricots verts

Ingrédients : - 60 g de feuilles de chou-fleurs - 430 g d'haricots verts - 4 petites patates - 1 oignon - 1180 ml d'eau (1172) - 1 bouillon cube (ici poule au pot) - 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse Facultatif : - 1 cuillère à soupe de saté...

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Coupelle croustillante à la grenade

Coupelle croustillante à la grenade

Ingrédients : - 1 grenade - 250 ml de crème liquide - 3 cuillères à soupe de sucre glace - 20 g de beurre fondu - 2 feuilles de filo - des amandes effilées Préparation : Trier la grenade. Mélanger la crème au sucre glace et monter la crème en chantilly....

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Légumes et lardons au saté

Légumes et lardons au saté

Ingrédients : - 5 cuillères à soupe de poudre de saté - 1 chou chinois (1kg) - 200 g de pousses de bambou - 4 carottes - 200 g de lardons - 3 ails - 1 oignon Facultatif : - nouilles chinoise ( pour moi au blé) Préparation : Laver et émincer le chou très...

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Verrine betterave champignons

Verrine betterave champignons

Ingrédients pour 5 verrines : - 1 betterave crue - 2 champignons de Paris - des pignons de pins (une cinquantaine) - des amandes (une quinzaine) - 5 pois enrobés de wasabi - 2 blancs d'oeuf - 25 cl de crème liquide - Tabasco - sel et poivre Préparation...

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Soupe de champignons au lait de coco

Soupe de champignons au lait de coco

Ingrédients : - 260 g de champignons frais ou congelés - 2 bâtons de citronnelle - 1 bouillon cube de boeuf - 2 ails - 1 feuille de laurier - quelques branches de thym - 1 citron jaune - 190 ml de lait de coco - 1,5 L (1585 ml) Facultatif : - 2 champignons...

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Pizza champignons qui rit

Pizza champignons qui rit

Ingrédients : - 1 pâte à pizza de chez Picard - 6 vaches qui rit - 1 petit bol de champignons de Paris émincés - 1 petite boite de sauce italienne - 1 oignon - 1 sachet d'olive noire à la grecque Préparation : Sortir la boule de pâte du congélateur et...

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Pizza champignons qui rit

Pizza champignons qui rit

Ingrédients : - 1 pâte à pizza de chez Picard - 6 vaches qui rit - 1 petit bol de champignons de Paris émincés - 1 petite boite de sauce italienne - 1 oignon - 1 sachet d'olive noire à la grecque Préparation : Sortir la boule de pâte du congélateur et...

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