Galette de lentilles

Publié le par Mandyline

Aujourd'hui de très bonnes galettes, mon papa s'est régalé !

 

 Galette_lentille.gif

Ingrédients :

 

- 200 g de lentilles blondes

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse

- 3 cuillère à soupe de chapelure

- 2 oeufs

- 1 L d'eau

- 200 g de lardons

- 2 échalotes

- 2 courgettes

- sel et poivre

 

Préparation :

 

Faire cuire les lentilles dans de l'eau salée, en suivant les instructions sur l'emballage. Les mixer, cuire les lardons avec les échalotes coupées en rondelles.

 

Lentille_dans_mixeur.gif  Preparation_lardons.gif

 

Mélanger les lentilles mixées, les lardons, la crème fraiche, la chapelure, les oeufs et les courgettes pelées et râpées à la grille fine. Saler et poivrer. Dans une poêle huilée, mettre des petits tas de préparation, de manière à former les galettes.

 

Preparation_galette_lentille.gif  Cuisson_galette_lentille.gif

 

Les retourner au bout de 5 minutes environ, laisser cuire 5 minutes, puis mettre sur du papier absorbant.

Publié dans Plats

Commenter cet article

Yousra 15/09/2012 14:28

woow j'adoore cette recette elle est géniale,je l'essayerais quand j'aurais le temps
Bonne journée

Joelaindien 27/12/2011 00:09

Hello,

Je profite de mon passage
pour te souhaiter de très bonnes fêtes de fin d'année !

Bien amicalement
Joelaindien

Mandyline 18/02/2012 18:27



J'espère que tu as passé de très bonnes fêtes, moi oui on a invité la famille à la maison et fêter le premier Noël de ma fille



Recettes de ZZ 30/11/2011 17:29

J'ai jamais pensé à les faire en galettes, bonne idée

Du côté de chez nous ... 05/11/2011 12:06


Je note ta recette , on adore les lentilles nous aussi !!!


Du côté de chez nous ... 05/11/2011 12:06


Je note ta recette , on adore les lentilles nous aussi !!!


Mandyline 18/02/2012 18:25



Moi pour les lentilles ce que je préfère c'est la soupe aux lentilles