Pavés de cabillaud aux pommes
Aujourd'hui un plat sucré salé.
 | Ingrédients :
- 4 pommes - 2 pavés de cabillaud (200 g) - 100 ml de lait de coco - 2 gousses d'ail |
Préparation :
Peler, ôter le germe et émincer finement l'ail. Peler et découper en dés les pommes, les mettre dans une casserole avec un peu d'huile et l'ail et faire revenir quelques minutes.
Rajouter les pavés de cabillaud et faire revenir, les retourner au bout de 4 minutes. Normalement ils vont se couper tout seuls en morceaux, rajouter le lait de coco, faire revenir encore 4 minutes.
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J'ai servi ce plat avec des pommes de terre cuites à la vapeur. Et mon chéri qui avait fait la grimace en entendant "Cabillaud aux pommes pour ce soir", a beaucoup aimé.