Purée au paprika
Aujourd'hui une petite purée, je l'ai accompagnée avec de la saucisse et de la tomate cuites à la plancha.
 | Ingrédients :
- 3 cuillères à café de paprika - 6 pommes de terre - 110 ml de lait - 1 yaourt - 1 petite poignée de fromage râpé - sel et poivre |
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre dans une cocotte minute remplie d'eau salée, 10 minutes après la rotation de la soupape. Peler les pommes de terre, les écraser, rajouter le lait chaud, le paprika, le sel et le poivre.
Mélanger, rajouter le yaourt, le fromage râpé et mélanger à nouveau.
Servir bien chaud.
