Le blog de la cuisine de Mandyline

Ingrédients : - 4 champignons de Paris - 1 boites d'olives vertes aux anchois Préparation : Mixer les olives, après les avoir égouttées. Peler les champignons, enlever les queues, celles-ci pourront vous servir pour une salade par exemple. Farcir les...

Ingrédients : - 10 pommes de terre de grosseur moyenne - 6 petits suisses nature - 1 roquefort (125g) - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe de paprika Préparation : Mettre dans une cocotte minute l'eau et les pommes de terre, fermer le couvercle et cuire...

Bonjour à tous. Aujourd'hui et pour un petit moment, pas de recette car je pars en voyage de noces, je reviens le 6 septembre.

Ingrédients pour 9 verrines (4 grandes et 5 petites) : - 3 aubergines - 2 boite d'olives aux anchois - 1 tomate Préparation : Réserver 9 olives, mixer le reste des olives, couper en dés la tomate, les extrémités des aubergines, recouper en deux celles-ci,...

Bonjour à tous. Aujourd'hui, c'est le jour de mon mariage, il n'y aura donc pas de recette.

Ingrédients : - 2 cuillères à café de bicarbonate de soude - 3 ou 4 cuillères à soupe de savon noir liquide à l'huile d'olive - 3 cuillères à soupe de cristaux de soude - un peu moins d'un litre d'eau bouillante - 2 cuillères à soupe d'huile essentielle...

Ingrédients : - 6 petits suisses natures - 1 roquefort (125 g) - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe de paprika - feuilles de brick Préparation : Dans un saladier, mettre les petits suisse avec le roquefort, bien écraser à la fourchette, rajouter les échalotes...

Ingrédients pour 5 verrines : - Caviar d'aubergines - 1 tomate - 1 fromage ail et fines herbes Préparation : Mettre au fond des verrines un peu de caviar d'aubergines, puis quelques dés de tomate, de nouveau du caviar d'aubergine. Ensuite disposer une...

Voici une machine dont je me sert énormément, elle permet en un temps record d'émincer l'ail très très finement; un gain de temps considérable pour moi. Il suffit de mettre l'ail pelé (et éventuellement le germe enlevé) sur une assiette de mettre l'appareil...

Ingrédients : - 7 petits poireaux - 2 échalotes - 2 petits suisses natures - sel et poivre - 5 feuilles de brick - huile Préparation : Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir les poireaux en rondelles et les échalotes émincées finement. Une fois...