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18 articles avec patates

Purée au paprika

Purée au paprika

Aujourd'hui une petite purée, je l'ai accompagnée avec de la saucisse et de la tomate cuites à la plancha. Ingrédients : - 3 cuillères à café de paprika - 6 pommes de terre - 110 ml de lait - 1 yaourt - 1 petite poignée de fromage râpé - sel et poivre...

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Patates au four à l'échalote

Patates au four à l'échalote

Ingrédients : - 5 pommes de terre ( nouvelles Roseval) - 125g de fromage de chèvre frais (Chavroux) - 1 échalote Préparation : Cuire les pommes de terre 1h à 200°. Une fois cuite découper un chapeau et creuser à l'aide d'une cuillère. Ecraser la pommes...

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Patates nouvelles sautées

Patates nouvelles sautées

Aujourd'hui, tout simple mais tellement bon ! Ingrédients : - 2 kg de pommes de terre nouvelles, des petites - 125 g de beurre - 3 cuillères à soupe d'huile - sel et poivre Préparation : Laver, brosser, essuyer les pommes de terre et ne surtout pas les...

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Pommes de terre en persillade

Pommes de terre en persillade

Aujourd'hui un bon petit plat avec des pommes de terre nouvelles. Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre primeurs de l'île de Raie - 5 gousses d'ails - 3 bonnes cuillères à soupe de persil - huile Préparation : Couper les pommes de terres en petits morceaux,...

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Purée aux fanes de radis

Purée aux fanes de radis

Ingrédients : - 6 pommes de terre moyennes - 310 ml de lait d'Amande - 1 botte de fanes de radis - 2 verts d'oignons nouveaux - sel et poivre Préparation : Cuire les pommes de terre à l'eau salée, puis les peler. Faire chauffer le lait d'amande, laver...

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Purée recyclage blanquette de veau

Purée recyclage blanquette de veau

J'ai fait une blanquette, recette ici et il me restait de la sauce et des légumes. Ingrédients : - 1 pot de fromage bleu - 3 petits navets nouveaux - 4 carottes - 4 pommes de terre bouillies - 3 panais - 250 ml de bouillon (avec le citron et le jaune...

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Saupiquet à ma façon

Saupiquet à ma façon

Une recette que j'adore et que ma maman me faisait souvent. Voici la recette originale sur son blog Mimine Cuisine . Ingrédients : - 480 g de foies de lapin ou de volaille - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - huile de tournesol - vinaigre balsamique - vinaigre...

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Purée pommes de terre et rutabagas

Purée pommes de terre et rutabagas

J'avais quelques rutabagas et je ne savais pas quoi en faire, du coup je me suis dit, pourquoi pas une purée, et voilà. Ingrédients : - 5 pommes de terre - 3 rutabagas - 100 g de fromage râpé - 25 cl de crème liquide - sel et poivre Préparation : Dans...

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Galette de pommes de terre et céleri

Galette de pommes de terre et céleri

Voici une recette qui m'a été inspirée par la recette de " Galettes de pommes de terre râpées ", du blog de Mimine Cuisine. Ingrédients pour 2 galettes: - 500 g de pommes de terre (ici des Bintjes) - 450 g de céleri rave - 1 oignon - 1 cuillère à soupe...

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Purée pommes de terre et chou

Purée pommes de terre et chou

Ingrédients : - 1 chou vert frisé(environ 800g) - 7 patates moyennes - 350 ml de lait - 150 g d'émental râpé - 60 g de parmesan - 5 ails - 3 échalotes - 2 noix de beurre - huile - sel - poivre Préparation : Faire cuire les pommes de terre, 1O minutes...

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