Sauce surimi à l'armoricaine et son riz
Ingrédients : - 6 bâtonnets de surimi - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe de cognac - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 200 ml de crème fraiche légère - riz (ici Surinam et sauvage) - huile - sel et poivre Préparation : Faire cuire le riz. Découper...