Patates au four à l'échalote
 | Ingrédients :
- 5 pommes de terre ( nouvelles Roseval) - 125g de fromage de chèvre frais (Chavroux) - 1 échalote |
Préparation :
Cuire les pommes de terre 1h à 200°. Une fois cuite découper un chapeau et creuser à l'aide d'une cuillère. Ecraser la pommes de terre avec le fromage de chèvre. Emincer finement l'échalote et la rajouter au mélange.
Fourrer les pommes de terre de la préparation, les mettre dans un plat allant au four et disposer les chapeaux. Faire cuire au four 20 minutes à 200°.
C'est prêt !