Tomates farcies chèvre bacon
Ingrédients :
- 12 tranches de bacon fumé
- 6 tomates
- 2 champignons de Paris
- 4 petits poireaux nouveaux
- 1 petite buchette de chèvre
Préparation :
| Couper les chapeaux des tomates et les évider. Peler les champignons, les couper en rondelles, ainsi que les poireaux. |  |
 | Les faire revenir avec un peu d'huile. Découper en dés le fromage de chèvre et en tranchette le bacon. Rajouter celui-ci dans la poêle, faire cuire jusqu'à cuisson du bacon. Eteindre le feu, ajouter le fromage de chèvre. |
| Mélanger et fourrer les tomates. |  |
Remettre les chapeaux et disposer les tomates dans un plat que vous enfournez au four pour 35 minutes à 210°.
Vous pouvez accompagner les tomates de riz.