Verrine tomates confites et pignons de pin
 | Ingrédients pour 3 petites verrines:
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin - 6 tomates confites - 150 g de fromage de chèvre frais (Chavroux) - 2 citrons - sel et poivre |
Préparation :
Mélanger le jus de citron avec le fromage, le sel et le poivre. Découper en dés les tomates, mettre au fond de la verrine de la préparation au fromage, puis les pignons de pins, de nouveau de la préparation, les tomates confites, de nouveau de la préparation. Mettre 3 pignons de pins sur le dessus pour décorer. Réserver au frais ou manger aussitôt.
