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Tartare d'avocat et tomate

Tartare d'avocat et tomate

Ingrédients pour 2 assiettes : - 1 avocat - 1 tomate - 1/2 courgette ronde - 1 citron jaune - un petit bloc de parmesan - sel et poivre Préparation : Couper, l'avocat en deux, le dénoyauter, le peler et le découper en cubes. Peler la tomate à l'aide d'un...

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Tartare de champignons à l'échalote

Tartare de champignons à l'échalote

Ingrédients : - 5 gros champignons - 1 citron jaune - 1 échalote - 1 cuillère à café d'huile de soja - 1 fromage ail et fines herbes Préparation : Perler et couper en dés les champignons, les mettre dans un petit saladier, avec le jus de citron, l'huile...

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Soupe de pêche et de melon à la rose

Soupe de pêche et de melon à la rose

Ingrédients : - 1 melon bien mûr - 6 pêches - 1 yaourt nature - 1 citron vert - 20 cl d'eau - 50g de sucre - 4 g de pétales de roses Préparation : Faire bouillir un peu d'eau et mettre les pétales de roses à tremper moins d'une minute. Les égoutter. Dans...

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